• La SEDRAE y la Universidad Texas Tech, firmaron un convenio mediante el cual se generará un programa de capacitación y asistencia técnica en Sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, para beneficiar a la agroindustria del Estado.
La comercialización de alimentos en el mercado interno y en el entorno global, requiere de la certificación en inocuidad de alimentos, por lo que se firmó un convenio entre el Gobierno del Estado y la Universidad Texas Tech, para fortalecer la agroindustria local, mediante la implementación de un programa de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria con capacitación y asistencia técnica a productores locales.
El Secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (SEDRAE), Manuel Alejandro González Martínez, destacó que dentro de las líneas estratégicas del gobierno de Martín Orozco Sandoval, se encuentra la comercialización y generación de valor agregado a los productos, por lo que este tipo de alianzas fortalecerá la agroindustria de Aguascalientes.
En el marco de la Asamblea General Extraordinaria del Consejo Estatal Agropecuario de Aguascalientes, Manuel Alejandro González informó que se iniciará con la capacitación de diez agroindustrias en el estado, y se extenderá de acuerdo a los requerimientos de los sistemas productos que se sumen a este proyecto, que apoyará a los productores en los temas de capacitación, auditorías y certificación.
En la firma del convenio participaron por el Gobierno del Estado el titular de SEDRAE, Manuel Alejandro González Martínez; el representante de la Universidad Texas Tech, Marcos Xavier Sánchez Plata; el Presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Aguascalientes, Ricardo Álvarez Jiménez como testigo de honor; así como Rocío Macías Muñoz como enlace de la dependencia estatal con los agroindustriales.
En su intervención, Marcos Xavier Sánchez se refirió a la importancia de la vinculación con los centros de investigación con una visión en el desarrollo de agroempresas, mediante cursos prácticos en sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, que permitirán obtener las capacidades técnicas, tanto en materia de regulación como de normas privadas, que exigen los mercados en las tendencias en inocuidad.
En la Asamblea General Extraordinaria, el Presidente del Consejo Estatal Agropecuario, Ricardo Álvarez Jiménez, presentó un informe de actividades, en el que destacó la visita que se realizó a la Universidad de California en la Ciudad de Davis, para acompañar al Gobernador Martín Orozco Sandoval, y como resultado se generará una alianza que beneficiará al sector agropecuario.
Por su parte, funcionarios federales presentaron los programas de apoyo que tienen la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación; la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario Rural, Forestal y Pesquero; y los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura; también se presentó el Fondo de Aseguramiento por parte de Agroasemex.
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