Obtienen los Primeros Lugares en Concurso de Confitería Tres Proyectos Estudiantiles de la UAA.

Los productos cuentan con un valor nutrimental agregado: aportan antioxidantes y vitaminas. Compitieron con más de 300 productos diferentes.

Alumnos de la carrera de ingeniero agroindustrial, del Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, son los ganadores absolutos del concurso “Dulce innovación”, en el marco de Confitexpo 2011 convocado por la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco, en coordinación con el Centro de Capacitación en Confitería de San Luis Potosí.

En rueda de prensa a los medios se presentaron a los creadores de los tres productos (chocolates y gomitas) que poseen características de valor agregado al contemplar en su elaboración aspectos nutrimentales y sensoriales. La originalidad en sabor, ingredientes y presentación, entre muchas cualidades más, les valió para que los jueces determinaran que fueran los ganadores del primer, segundo y tercer lugar del concurso “Dulce Innovación”, resultado que enorgullece a la UAA.

“La Tartaleta de Chocolate con actividad antioxidante”, se eligió como el primer sitio y fue propuesta por Ariadna Zuleica Campos de León y Juan Carlos Campos. “Gomitas enriquecidas con fibra y antioxidantes” son las golosinas creadas por Geraldina Chávez Floriano y Fabiola Jacqueline Ruvalcaba Gómez, ambas ocupan el segundo puesto. El tercer lugar es para la “Trufa de chocolate enriquecida con vitamina del complejo B”, dulce original de Carmen Adriana Muñoz Correa y Antonio Azael Rojas Villegas.

Los conocimientos adquiridos en materias como: Chocolatería, Confitería, Taller y desarrollo de nuevos productos, así como Alimentos funcionales, por señalar algunas, dieron las bases para la creación de los productos. Las golosinas fueron realizadas por los alumnos de ingeniería agroindustrial, quienes fueron asesorados por sus profesores en los talleres del Centro de Ciencias Agropecuarias.

En su intervención el rector de la UAA, maestro Mario Andrade Cervantes señaló que estos premios representan la calidad de la educación que tienen los alumnos. Se mostró complacido de que ellos demostraran su talento y creatividad ante los empresarios, estudiantes de otras universidades y público en general, al competir contra 300 productos más en Confitexpo 2011.

Por su parte el Decano del Centro de Ciencias Agropecuarias, maestro Gabriel Ernesto Pallás Guzmán, recalcó que el jurado del concurso estaba integrado por expertos en la industria dulcera nacional e internacional, académicos reconocidos en el área y público en general. Destacó que la formación de los alumnos de ingeniería agroindustrial demostró que concuerda con las necesidades de los empresarios y del mercado. Puntualizó el decano que la acreditación de la carrera se manifiesta en hechos como estos premios obtenidos.

Para finalizar se informó a la prensa que próximamente la Tartaleta de chocolate con actividad antioxidante, las Gomitas enriquecidas con fibra y antioxidantes y la Trufa de chocolate enriquecida con vitaminas del complejo B, estarán a la venta en los módulos que expenden productos elaborados en la Posta Zootécnica de la Universidad Autónoma de Aguascalientes.

Guía Básica del Faje...

Aconsejable..pero no Recomendado Cuando comienzas a explorar tu sexualidad, el mundo parece llenarse de opciones. De hecho, son tantas las posibilidades que podría parecer una tarea demasiado exhaustiva. Cada beso incita algo nuevo y cada roce de tu piel contra la suya estimula partes de ti que jamás hubieras imaginado. El problema es que se supone que deberías saber todo sobre el sexo incluso antes de haberlo experimentado. Es como si la vida esperara que estés lista para lo que sea cuando aún no conoces ni la mitad de lo que deberías saber. Pero incluso quienes ya han tenido relaciones sexuales no son expertos o expertas en el tema. Siempre hay algo nuevo que aprender y nuevas experiencias que conocer. Si eres una chica y aún no has tenido relaciones sexuales, tal vez pienses que el sexo será increíble y no puedas esperar para experimentarlo, pero como cualquier persona con experiencia te dirá, siempre es mejor cuando ambas partes son suficientemen...

RECONOCE TERE JIMÉNEZ A ARTISTAS NACIONALES Y LOS LLAMA A SER EJEMPLO PARA LAS NUEVAS GENERACIONES

La gobernadora premió a los cuatro ganadores del XLIII Encuentro Nacional de Arte Joven “Aguascalientes tiene un gran compromiso con la cultura y el apoyo al talento de las niñas, niños y jóvenes”: Tere Jiménez Se hizo una selección de las 55 mejores obras del certamen que permanecerán en exhibición hasta el 25 de junio próximo La gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, encabezó la ceremonia de premiación del XLIII Encuentro Nacional de Arte Joven, donde felicitó a los cuatro ganadores y los invitó a seguir impulsando el arte y a ser ejemplo para las nuevas generaciones. Yolotl Zertuche Arias y Stephanía Bueno Aguilar, de Baja California; Gonzalo Dávila Cerón, de Yucatán; y Luis Leonardo Ortega Moreno, de Durango, son los jóvenes creadores que obtuvieron las mejores calificaciones por parte del jurado en este tradicional certamen nacional. “Aguascalientes tiene un gran compromiso con la cultura y el apoyo al talento de las niñas, niños y jóvenes; de esta manera honramos el gran le...

PARTICIPA JAAL EN EL ANIVERSARIO DEL IMPLAN

Al participar en el 20 aniversario del Instituto Municipal de Planeación de Aguascalientes (IMPLAN), el alcalde José Antonio Arámbula López expresó la voluntad y la disposición de Jesús María para “actuar y distinguirnos como una de las zonas conurbadas mejor planeadas del país, para ser modelo de orden, previsión, vanguardia y profesionalización que, dadas las condiciones actuales, requiere alianzas sólidas que nos fortalezcan”. Antonio Arámbula también fue invitado para firmar el convenio intermunicipal con los Ayuntamientos de Aguascalientes y San Francisco de los Romo, en el que se establecen metas comunes entre los gobiernos para potencializar el desarrollo de la zona metropolitana. El alcalde refirió que la dinámica acelerada de nuestra metrópoli, conlleva la expansión, no solamente geográfica, sino social, económica y urbana que en Aguascalientes exige proyectos que sean tan sensibles como sustentables, “capaces de ofrecer soluciones que ya no pueden concebirse de manera de...

La Grilla

Buscar este blog